I corsi di cucina

naturale, vegetariana, vegana e macrobiotica

I. Corsi di cucina amatoriali:

Sono corsi di gruppo, organizzati in date prestabilite )il sabato o la domenica pomeriggio), rivolti a chi vuole conoscere, o approfondire le sue conoscenze sull'alimentazione naturale per interesse personale, per cucinare per se o per i propri famigliari ed amici alimenti sani ma gustosi.

Servono ad apprendere le ricette base di cucina naturale, vegetariana e vegana, dagli antipasti ai dolci naturali, passando per i primi a base di cereali, i secondi vegetali ed i contorni di stagione.

In ogni corso è prevista una partecipazione attiva degli allievi

Quando: sabato o domenica pomeriggio (orario 14,00-19,00)

Costo: 70,00 euro (ad eccezione di alcuni a 80,00 euro) + 10,00 euro di tessera associativa annuale

II. Corsi di cucina professionali .

Corsi rivolti a chi già opera nel settore dell'alimentazione e della ristorazione: cuochi e addetti delle cucine di ristoranti, gastronomie, mense e chiunque voglia trasformare la propria passione per la cucina in una attività lavorativa.

I corsi professionali sono individuali e quindi, in base alle necessità del partecipante, sono personalizzabili sia per quanto riguarda le date in cui svolgerlo sia per le tematiche e le ricette da preparare; sono inoltre intensivi (8 ore al giorno) e l'allievo cucina costantemente con lo chef Marco Bo.

Insegnano le ricette piu' adeguate per le attività di ristorazione e gastronomia incluse le ricette indicate per persone che seguono particolari tipologie di diete e/o affette da problematiche di salute: allergie ed intolleranze (celiachia, intolleranza al lattosio, asma, ecc.), diabete, obesità e sovrappeso, colesterolo, ipertensione, ecc.

Costi: richiedete un preventivo personalizzato in base alle vostre esigenze

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"ABC dell'alimentazione naturale"

con ricette e principi teorici base per una alimentazione sana ed equilibrata.