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I DESSERT NATURALI per CARNEVALE & PASQUA

I DESSERT NATURALI per CARNEVALE & PASQUA

Domenica 24 FEBBRAIO 2019

ORARIO 14,00-19,00


Corso pratico di cucina naturale per imparare a preparare dessert golosi ma leggeri ed equilibrati,
grazie all’utilizzo di olii vegetali e dolcificanti naturali.

Un'occasione per riscoprire il gusto del dolce semplice come una volta, preparato con:

• più frutta,
• dolcificanti naturali (SENZA ZUCCHERO SACCAROSIO)
• olio extravergine di oliva, creme di mandorle e nocciole
• senza prodotti animali.

allo scopo di renderlo un alimento, oltre che gustoso e piacevole,
anche leggero, sano e non sofisticato.


Verrà insegnato come preparare facilmente in casa crostate, torte, plum cake, budini e mousse
per soddisfare le diverse esigenze di tutti: dei bambini, di chi ci tiene alla linea e dei più golosi ed esigenti.


MENU'


Frittelle di mele

frittelle di castagne ed uvetta

Bugie o Chiacchiere

Crostata di datteri al cacao


Strudel dolce di mele e cannella

Torta di castagne, mele e mandorle

Mousse di cacao e nocciole

Croccante “Siciliano” di pistacchi, mandorle e arancia



Tutti gli ingredienti sono di origine biologica o biodinamica
Il corso prevede la partecipazione attiva dei presenti.

Docente: chef Marco Bo
Sede: CucinaNAtura, Graglia (Biella)

PREZZO: 80 Euro

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