Insegnante di cucina naturale e Operatore Olistico specializzato in Nutrizione
Le moderne ricerche scientifiche stanno evidenziando che il consumo quotidiano di carne, uova, latticini e formaggi, nella quantità attuali, stanno creando molti problemi di salute a causa dell'elevato contenuto di grassi saturi, di sodio e di proteine molto acidificanti.
Per riprendere in mano il proprio benessere in cucina, è quindi necessario ridurre il consumo di cibi animali, sostituendoli con OTTIME PROTEINE VEGETALI.
Vi proponiamo quindi un corso per imparare a cucinare gustose ALTERNATIVE ai classici secondi con carne, pesce, uova e formaggio.
Per imparare ad utilizzare in modo gustoso e creativo il TOFU, il TEMPEH ed il SEITAN, ingredienti RICCHI di PROTEINE e NUTRIENTI, ma poveri di GRASSI SATURI.
